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黑心 | 50吨“糖精枣”流入市场 总算找到加工源头了

2015-09-16 来自:央视新闻

  中秋将近,鲜枣陆续上市。在海南海口市,有市民发现在市场买到的鲜枣,吃起来有点不对劲,枣皮很甜,回味时却有点发苦。这是怎么回事呢?

△视频:变味的“甜枣”

  低价鲜枣甜得发腻 检测含有糖精钠

  海口市南北水果市场是海南最大的水果批发集散地,记者在该市场发现,有一个批发枣的商户生意特别火,来拿货的小贩络绎不绝。

  据了解,该市场里同类鲜枣的批发价格每斤在12元左右,但这家摊位的批发价,折算后每斤只要3元。记者拿了一个枣品尝,感觉枣皮甜得有点发腻,并且微苦,来这里拿货的小贩也有同感。



  随后,记者从这家档口购买了两箱枣,分别送往检测机构检测。结果显示,糖精钠含量达到0.5克每公斤。



  糖精钠不能添加到新鲜水果 多食可导致肝肾受损

  糖精钠是有机化工合成产品,按照我国2015年5月24日正式实施的《食品添加剂使用标准》,糖精钠是允许使用的一种食品添加剂,但不包括新鲜水果。



  据介绍,如果把糖精钠添加进鲜果里面,多吃会引起胃不适,严重的可能会对肝脏、肾脏造成影响。

  黑窝点藏身农家院 50吨“糖精枣”进入市场

  那么,出现在海南市场上的“糖精枣”,源头是哪里呢?近日,海南省食药监部门和广州有关部门,联手打掉了一个在广东雷州生产“糖精枣”的黑窝点。

  经过调查,执法人员发现在海口市南北水果市场这个低价批发糖精枣的档口,每天凌晨三点左右都有一辆挂着广东牌照的蓝色货车送货,掌握规律后,他们联合警方展开查处行动。



  执法人员当场从这辆改装过的货车上查扣疑似“糖精枣”三吨多。通过询问得知,这车枣是从广东运过来的。随后,海南有关部门在当地警方配合下,在广东省雷州市英利镇新村仔村找到了加工“糖精枣”的黑窝点。

  在这个黑窝点里,两个用木头钉成的方形池子,就是专门用来浸泡加工“糖精枣”的。而在小院周边的草丛里,执法人员还发现了大量已腐烂的枣。窝点的主人邓某也承认了自己加工“糖精枣”的事实。



  据邓某称,从今年8月开始,他们先后加工大约50多吨“糖精枣”,运送到海口南北水果市场销售,目前这一案件已移交广东雷州市食品药品监督管理部门进一步调查处理。

新闻链接:如何辨别“糖精枣”?



  专家指出,自然长成的鲜枣,表面红绿色泽是相间的,而经过加工的“糖精枣”,则红绿分明。另外,经过加工的枣手感上是软软的、粘粘的,闻起来感觉会有甜味,用舌头舔一舔表皮也会尝到甜味,而自然形成的枣表皮是非常光滑的。

来源/央视新闻

本期监制/杨继红

主编/江平 张竣

编辑/张省

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